Golden Beef
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Para compartir
Entrantes
Ensaladas y bowls
Hamburguesas
Pizzas
Carnes, pescados y pasta
Postres
Copas y helados
Para compartir
Bresaola Black Angus 50 g
Finas lonchas de bresaola Black Angus, rúcula y lascas de parmesano. Para compartir.
17,90 €
165 kcal
5 min
Leche
Langostinos en tempura
Langostinos en tempura crujiente, mayonesa picante.
12,90 €
575 kcal
8 min
Crustáceos · Huevos · Gluten · Mostaza · Sulfitos
Alitas de pollo con salsa barbacoa
6 alitas de pollo crujientes, glaseadas con salsa barbacoa casera.
13,90 €
931 kcal
14 min
Mostaza · Sulfitos
Pizza para picar
Pizza pequeña para compartir (26 cm): tomate, mozzarella y albahaca, o crema de trufa, mozzarella, trufa de verano y rúcula.
Margarita
9,90 €
Con trufa
14,90 €
7 min
Gluten · Leche
Tuétano asado
Huesos de tuétano asados, con sal de Guérande o ajo y perejil, pan de payés tostado.
14,90 €
761 kcal
20 min
Gluten
Surtido de tapas
Tabla para compartir: langostinos en tempura, alitas barbacoa, bresaola Black Angus y minipizza.
29,90 €
1279 kcal
15 min
Crustáceos · Huevos · Gluten · Leche · Mostaza · Sulfitos
Selección de minihamburguesas
Smash burger, hamburguesa de brisket y de pollo en versión mini, para compartir.
39,90 €
2307 kcal
15 min
Huevos · Gluten · Leche · Mostaza · Sésamo · Soja · Sulfitos
Tuétano del carnicero
Hueso de tuétano con tartar de ternera casero y trocitos de carne caramelizada.
37,90 €
1226 kcal
20 min
Huevos · Gluten · Mostaza
Entrantes
Carpaccio de ternera
Alcaparras, parmesano y albahaca.
16,90 €
289 kcal
6 min
Leche
Ensaladas y bowls
Ensalada César con pollo crujiente
Lechuga romana, pollo crujiente, bacon a la plancha, picatostes, parmesano y salsa César.
Pequeña
16,90 €
Grande
23,90 €
10 min
Huevos · Pescado · Gluten · Leche · Mostaza · Sulfitos
Poke bowl de quinoa y feta a los cítricos
Quinoa, feta marinada con cítricos, aguacate, mango, edamame y verduras crudas.
21,90 €
947 kcal
10 min
Leche · Soja
Poke bowl de salmón
Arroz aromático, salmón marinado en soja y sésamo, aguacate, mango, edamame y pepino.
26,50 €
835 kcal
10 min
Pescado · Gluten · Sésamo · Soja
Ensalada fresca
Ensalada de cogollos con cítricos, acompañada de gambas.
27,90 €
607 kcal
12 min
Crustáceos
Hamburguesas
Hamburguesa con queso
Carne picada fresca francesa, tomate, cheddar, lechuga, cebolla, salsa burger. Servido con patatas fritas o ensalada.
Simple
22,90 €
Doble
28,90 €
12 min
Huevos · Gluten · Leche · Mostaza · Sésamo
Smash burger
Carnes aplastadas a la plancha, cheddar fundido, cebolla caramelizada, pepinillos y salsa burger. Servido con patatas fritas o ensalada.
2 carnes
23,90 €
4 carnes
29,90 €
10 min
Huevos · Gluten · Leche · Mostaza · Sésamo
Hamburguesa Golden de brisket
Carne picada, brisket ahumado 10 h y deshilachado, cheddar, cebolla caramelizada, salsa barbacoa. Servido con patatas fritas o ensalada.
32,50 €
1205 kcal
14 min
Huevos · Gluten · Leche · Mostaza · Sésamo · Sulfitos
Hamburguesa Golden de wagyu
Carne picada de wagyu, cheddar, cebolla caramelizada, mayonesa de trufa y rúcula. Servido con patatas fritas o ensalada.
38,90 €
1125 kcal
14 min
Huevos · Gluten · Leche · Mostaza · Sésamo · Sulfitos
Hamburguesa de pollo
Pollo frito karaage (halal), cebolla, lechuga, aguacate machacado con especias y mayonesa picante. Servido con patatas fritas o ensalada.
25,90 €
940 kcal
12 min
Huevos · Gluten · Leche · Mostaza · Sésamo · Soja · Sulfitos
Hamburguesa vegetariana
Hamburguesa de soja, tomate, lechuga, cheddar, cebolla morada, kétchup. Servido con patatas fritas o ensalada.
22,50 €
537 kcal
10 min
Huevos · Gluten · Leche · Sésamo · Soja
Pizzas
Margarita
Tomate, mozzarella, albahaca fresca.
14,50 €
886 kcal
8 min
Gluten · Leche
Reina (jamón y champiñones)
Tomate, mozzarella, jamón, champiñones, orégano.
16,90 €
900 kcal
8 min
Gluten · Leche
Queso de cabra y miel
Mozzarella, queso de cabra, miel, orégano.
17,90 €
1177 kcal
8 min
Gluten · Leche
Picante
Tomate, mozzarella, salami picante, pimiento, cebolla, orégano.
17,90 €
1052 kcal
8 min
Gluten · Leche
Cuatro quesos
Tomate, mozzarella, gorgonzola, queso de cabra y parmesano.
18,90 €
1094 kcal
8 min
Gluten · Leche
Golden beef
Tomate, mozzarella, carne picada, cebolla, huevo, orégano.
21,50 €
1100 kcal
9 min
Huevos · Gluten · Leche
Pizza de trufa
Mozzarella, láminas de trufa, crema de trufa, rúcula.
27,50 €
924 kcal
8 min
Gluten · Leche
Carnes, pescados y pasta
Tartar de ternera Golden Beef 200 g
Tartar de ternera cortado a cuchillo, crudo o marcado a la sartén, con patatas fritas o ensalada.
21,50 €
401 kcal
8 min
Huevos · Pescado · Mostaza
Tartar de salmón
Salmón en dados, aguacate y lima.
23,90 €
506 kcal
8 min
Pescado · Gluten · Soja
Tataki de ternera con ajo negro y limón
Ternera apenas marcada y en lonchas finas, crema de ajo negro y limón.
25,90 €
320 kcal
10 min
Gluten · Sésamo · Soja
Carpaccio de wagyu
Wagyu en lonchas finas, rúcula, parmesano y flor de sal.
29,90 €
366 kcal
6 min
Leche
Brochetas de pollo a la mexicana
Brochetas de pollo marinadas con especias mexicanas, puré de boniato.
25,90 €
641 kcal
15 min
Leche
Costillas de cerdo
Costillas de cerdo confitadas 3 h y glaseadas con salsa barbacoa casera.
27,50 €
1933 kcal
15 min
Mostaza · Sulfitos
Magret de pato
Magret de pato del Suroeste, jugo de miel y vinagre balsámico.
29,90 €
759 kcal
18 min
Apio · Gluten · Leche · Sulfitos
Fish and chips
Bacalao rebozado crujiente, patatas fritas caseras, salsa tártara.
24,90 €
1060 kcal
12 min
Huevos · Pescado · Gluten · Mostaza · Sulfitos
Filete de pez de San Pedro
Filete de pez de San Pedro, verduras confitadas, mantequilla al limón.
29,90 €
571 kcal
14 min
Pescado · Leche
Raviolis con crema de trufa
Raviolis con crema de trufa de verano, parmesano.
26,90 €
967 kcal
8 min
Huevos · Gluten · Leche
Raviolis del Delfinado con ternera
Miniraviolis con ternera guisada deshilachada y su jugo intenso.
31,90 €
1090 kcal
10 min
Apio · Huevos · Gluten · Leche · Sulfitos
Postres
Crema quemada a la vainilla Bourbon
Crema quemada con vainilla Bourbon de Madagascar.
9,90 €
566 kcal
3 min
Huevos · Leche
Mousse de chocolate casera
Mousse de chocolate negro 64 %, nata montada casera.
10,90 €
488 kcal
Huevos · Leche · Soja
Tiramisú clásico
Mascarpone, bizcochos empapados en café, cacao.
11,90 €
625 kcal
Huevos · Gluten · Leche · Frutos de cáscara
Profiteroles caseros
Profiteroles rellenos de helado de vainilla, salsa de chocolate caliente, nata y almendras.
12,90 €
701 kcal
4 min
Huevos · Gluten · Leche · Frutos de cáscara · Soja
Tarta de queso con frutos rojos
Tarta de queso cremosa, coulis y frutos rojos.
12,90 €
575 kcal
Huevos · Gluten · Leche · Soja
Manzana confitada al caramelo
Manzana entera confitada al caramelo, helado de vainilla.
12,00 €
647 kcal
5 min
Huevos · Leche
Brookie
Mitad brownie, mitad cookie, servido tibio con una bola de vainilla.
12,90 €
811 kcal
4 min
Huevos · Gluten · Leche · Frutos de cáscara · Soja
Café con minipostres
Un espresso con minipostres: crema quemada, mousse de chocolate, brookie, bola de vainilla.
13,90 €
703 kcal
5 min
Huevos · Gluten · Leche · Frutos de cáscara · Soja
Selección de quesos
Selección de quesos curados, nueces y miel.
16,90 €
748 kcal
4 min
Gluten · Leche · Frutos de cáscara
Copas y helados
Colonel (sorbete de limón y vodka)
Sorbete de limón regado con vodka.
10,90 €
225 kcal
3 min
Général (sorbete de mandarina y licor)
Sorbete de mandarina, licor Mandarine Impériale.
11,90 €
253 kcal
3 min
Copa de chocolate liégeois
Helado de vainilla y chocolate, salsa de chocolate y nata montada casera.
13,90 €
464 kcal
3 min
Huevos · Leche · Soja
Copa de café liégeois
Helado de vainilla y café, salsa de café y nata montada casera.
13,90 €
323 kcal
3 min
Huevos · Leche
Banana split
Helado de chocolate, vainilla y fresa, plátano fresco, salsa de chocolate y nata casera.
13,90 €
597 kcal
4 min
Huevos · Leche · Soja
Copa USA
Helado de macadamia, cookie y brownie, caramelo fundente y nata casera.
14,90 €
655 kcal
4 min
Huevos · Gluten · Leche · Frutos de cáscara · Soja
Helado artesano
Helados artesanos: vainilla, chocolate, café, ron con pasas, pistacho, caramelo, macadamia, brownie, vainilla y pecán. Sorbetes: fresa, limón, lima, coco, mandarina.
1 bola
3,90 €
2 bolas
7,50 €
3 bolas
10,90 €
Huevos · Gluten · Leche · Frutos de cáscara
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