Golden Beef
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Insalate e bowl
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Carne, pesce e pasta
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Coppe e gelati
Da condividere
Bresaola Black Angus 50 g
Fettine sottili di bresaola di Black Angus, rucola e scaglie di parmigiano. Da condividere.
17,90 €
165 kcal
5 min
Latte
Gamberi in tempura
Gamberi in tempura croccante, maionese piccante.
12,90 €
575 kcal
8 min
Crostacei · Uova · Glutine · Senape · Solfiti
Ali di pollo in salsa barbecue
6 ali di pollo croccanti, laccate con salsa barbecue della casa.
13,90 €
931 kcal
14 min
Senape · Solfiti
Pizza aperitivo
Pizza piccola da condividere (26 cm): pomodoro, mozzarella e basilico, oppure crema di tartufo, mozzarella, tartufo estivo e rucola.
Margherita
9,90 €
Al tartufo
14,90 €
7 min
Glutine · Latte
Midollo d’osso arrosto
Ossa di midollo arrosto, al sale di Guérande o con aglio e prezzemolo, pane casereccio tostato.
14,90 €
761 kcal
20 min
Glutine
Mix di tapas
Tagliere da condividere: gamberi in tempura, ali di pollo barbecue, bresaola Black Angus e mini pizza.
29,90 €
1279 kcal
15 min
Crostacei · Uova · Glutine · Latte · Senape · Solfiti
Selezione di mini burger
Smash burger, burger di brisket e di pollo in versione mini, da condividere.
39,90 €
2307 kcal
15 min
Uova · Glutine · Latte · Senape · Sesamo · Soia · Solfiti
Midollo del macellaio
Osso di midollo con tartare di manzo della casa e pezzetti di carne caramellata.
37,90 €
1226 kcal
20 min
Uova · Glutine · Senape
Antipasti
Carpaccio di manzo
Capperi, parmigiano e basilico.
16,90 €
289 kcal
6 min
Latte
Insalate e bowl
Insalata Caesar con pollo croccante
Lattuga romana, pollo croccante, bacon grigliato, crostini, parmigiano e salsa Caesar.
Piccola
16,90 €
Grande
23,90 €
10 min
Uova · Pesce · Glutine · Latte · Senape · Solfiti
Poke bowl di quinoa, feta agli agrumi
Quinoa, feta marinata agli agrumi, avocado, mango, edamame e verdure crude.
21,90 €
947 kcal
10 min
Latte · Soia
Poke bowl al salmone
Riso profumato, salmone marinato soia e sesamo, avocado, mango, edamame e cetriolo.
26,50 €
835 kcal
10 min
Pesce · Glutine · Sesamo · Soia
Insalata fresca
Insalata di lattughino agli agrumi, con gamberoni.
27,90 €
607 kcal
12 min
Crostacei
Burger
Cheeseburger
Hamburger fresco di manzo francese, pomodoro, cheddar, insalata, cipolle, salsa burger. Servito con patatine o insalata.
Singolo
22,90 €
Doppio
28,90 €
12 min
Uova · Glutine · Latte · Senape · Sesamo
Smash burger
Hamburger schiacciati alla piastra, cheddar fuso, cipolle caramellate, sottaceti e salsa burger. Servito con patatine o insalata.
2 hamburger
23,90 €
4 hamburger
29,90 €
10 min
Uova · Glutine · Latte · Senape · Sesamo
Burger Golden al brisket
Hamburger, brisket affumicato 10 ore e sfilacciato, cheddar, cipolle caramellate, salsa barbecue. Servito con patatine o insalata.
32,50 €
1205 kcal
14 min
Uova · Glutine · Latte · Senape · Sesamo · Solfiti
Burger Golden di wagyu
Hamburger di wagyu, cheddar, cipolle caramellate, maionese al tartufo e rucola. Servito con patatine o insalata.
38,90 €
1125 kcal
14 min
Uova · Glutine · Latte · Senape · Sesamo · Solfiti
Burger di pollo
Pollo fritto karaage (halal), cipolla, insalata, avocado schiacciato speziato e maionese piccante. Servito con patatine o insalata.
25,90 €
940 kcal
12 min
Uova · Glutine · Latte · Senape · Sesamo · Soia · Solfiti
Burger vegetariano
Hamburger di soia, pomodoro, insalata, cheddar, cipolle rosse, ketchup. Servito con patatine o insalata.
22,50 €
537 kcal
10 min
Uova · Glutine · Latte · Sesamo · Soia
Pizze
Margherita
Pomodoro, mozzarella, basilico fresco.
14,50 €
886 kcal
8 min
Glutine · Latte
Regina (prosciutto e funghi)
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, origano.
16,90 €
900 kcal
8 min
Glutine · Latte
Capra e miele
Mozzarella, formaggio di capra, miele, origano.
17,90 €
1177 kcal
8 min
Glutine · Latte
Piccante
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperone, cipolla, origano.
17,90 €
1052 kcal
8 min
Glutine · Latte
Quattro formaggi
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, formaggio di capra e parmigiano.
18,90 €
1094 kcal
8 min
Glutine · Latte
Golden beef
Pomodoro, mozzarella, carne macinata, cipolla, uovo, origano.
21,50 €
1100 kcal
9 min
Uova · Glutine · Latte
Pizza al tartufo
Mozzarella, scaglie di tartufo, crema di tartufo, rucola.
27,50 €
924 kcal
8 min
Glutine · Latte
Carne, pesce e pasta
Tartare di manzo Golden Beef 200 g
Tartare di manzo tagliato al coltello, crudo o scottato, con patatine o insalata.
21,50 €
401 kcal
8 min
Uova · Pesce · Senape
Tartare di salmone
Salmone a cubetti, avocado e lime.
23,90 €
506 kcal
8 min
Pesce · Glutine · Soia
Tataki di manzo, aglio nero e limone
Manzo appena scottato e tagliato sottile, crema di aglio nero e limone.
25,90 €
320 kcal
10 min
Glutine · Sesamo · Soia
Carpaccio di manzo Wagyu
Wagyu affettato sottile, rucola, parmigiano e fior di sale.
29,90 €
366 kcal
6 min
Latte
Spiedini di pollo alla messicana
Spiedini di pollo marinati alle spezie messicane, purè di patate dolci.
25,90 €
641 kcal
15 min
Latte
Costine di maiale
Costine di maiale cotte 3 ore e laccate con salsa barbecue della casa.
27,50 €
1933 kcal
15 min
Senape · Solfiti
Petto d’anatra
Petto d’anatra del Sud-Ovest, fondo al miele e aceto balsamico.
29,90 €
759 kcal
18 min
Sedano · Glutine · Latte · Solfiti
Fish and chips
Merluzzo in pastella croccante, patatine fatte in casa, salsa tartara.
24,90 €
1060 kcal
12 min
Uova · Pesce · Glutine · Senape · Solfiti
Filetto di pesce San Pietro
Filetto di San Pietro, verdure confit, burro al limone.
29,90 €
571 kcal
14 min
Pesce · Latte
Ravioles alla crema di tartufo
Ravioles alla crema di tartufo estivo, parmigiano.
26,90 €
967 kcal
8 min
Uova · Glutine · Latte
Ravioles del Delfinato al manzo
Mini ravioles con manzo stufato sfilacciato e il suo fondo ristretto.
31,90 €
1090 kcal
10 min
Sedano · Uova · Glutine · Latte · Solfiti
Dolci
Crème brûlée alla vaniglia Bourbon
Crème brûlée alla vaniglia Bourbon del Madagascar.
9,90 €
566 kcal
3 min
Uova · Latte
Mousse al cioccolato fatta in casa
Mousse al cioccolato fondente 64 %, panna montata fatta in casa.
10,90 €
488 kcal
Uova · Latte · Soia
Tiramisù classico
Mascarpone, savoiardi inzuppati nel caffè, cacao.
11,90 €
625 kcal
Uova · Glutine · Latte · Frutta a guscio
Profiteroles fatti in casa
Bignè ripieni di gelato alla vaniglia, salsa al cioccolato caldo, panna e mandorle.
12,90 €
701 kcal
4 min
Uova · Glutine · Latte · Frutta a guscio · Soia
Cheesecake ai frutti rossi
Cheesecake cremoso, coulis e frutti rossi.
12,90 €
575 kcal
Uova · Glutine · Latte · Soia
Mela candita al caramello
Mela intera candita al caramello, gelato alla vaniglia.
12,00 €
647 kcal
5 min
Uova · Latte
Brookie
Metà brownie, metà cookie, servito tiepido con una pallina di vaniglia.
12,90 €
811 kcal
4 min
Uova · Glutine · Latte · Frutta a guscio · Soia
Caffè con mini dolci
Un espresso con mini dolci: crème brûlée, mousse al cioccolato, brookie, pallina di vaniglia.
13,90 €
703 kcal
5 min
Uova · Glutine · Latte · Frutta a guscio · Soia
Selezione di formaggi
Selezione di formaggi stagionati, noci e miele.
16,90 €
748 kcal
4 min
Glutine · Latte · Frutta a guscio
Coppe e gelati
Colonel (sorbetto al limone e vodka)
Sorbetto al limone con vodka.
10,90 €
225 kcal
3 min
Général (sorbetto al mandarino e liquore)
Sorbetto al mandarino, liquore Mandarine Impériale.
11,90 €
253 kcal
3 min
Coppa al cioccolato liégeois
Gelato alla vaniglia e al cioccolato, salsa al cioccolato e panna della casa.
13,90 €
464 kcal
3 min
Uova · Latte · Soia
Coppa al caffè liégeois
Gelato alla vaniglia e al caffè, salsa al caffè e panna della casa.
13,90 €
323 kcal
3 min
Uova · Latte
Banana split
Gelato al cioccolato, vaniglia e fragola, banana fresca, salsa al cioccolato e panna della casa.
13,90 €
597 kcal
4 min
Uova · Latte · Soia
Coppa USA
Gelato alla macadamia, cookie e brownie, caramello morbido e panna della casa.
14,90 €
655 kcal
4 min
Uova · Glutine · Latte · Frutta a guscio · Soia
Gelato artigianale
Gelati artigianali: vaniglia, cioccolato, caffè, rum e uvetta, pistacchio, caramello, macadamia, brownie, vaniglia e pecan. Sorbetti: fragola, limone, lime, cocco, mandarino.
1 pallina
3,90 €
2 palline
7,50 €
3 palline
10,90 €
Uova · Glutine · Latte · Frutta a guscio
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