Golden Beef
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À partager
Entrées
Salades & bowls
Burgers
Pizzas
Viandes, poissons & pâtes
Desserts
Coupes & glaces
À partager
Bresaola Black Angus 50 g
Fines tranches de bresaola de Black Angus, roquette et copeaux de parmesan. À partager.
17,90 €
165 kcal
5 min
Lait
Crevettes tempura
Crevettes en tempura croustillante, mayonnaise épicée.
12,90 €
575 kcal
8 min
Crustacés · Œufs · Gluten · Moutarde · Sulfites
Chicken wings sauce BBQ
6 ailes de poulet croustillantes, laquées à la sauce barbecue maison.
13,90 €
931 kcal
14 min
Moutarde · Sulfites
Pizza apéro
Petite pizza à partager (26 cm) : tomate, mozzarella et basilic, ou crème de truffe, mozzarella, truffe d’été et roquette.
Marguerite
9,90 €
À la truffe
14,90 €
7 min
Gluten · Lait
Os à moelle
Os à moelle rôtis, au sel de Guérande ou en persillade, pain de campagne grillé.
14,90 €
761 kcal
20 min
Gluten
Mix tapas
Planche à partager : crevettes tempura, chicken wings BBQ, bresaola Black Angus et mini pizza.
29,90 €
1279 kcal
15 min
Crustacés · Œufs · Gluten · Lait · Moutarde · Sulfites
Sélection de « mini » burgers
Smash burger, brisket burger et chicken burger en version mini, à partager.
39,90 €
2307 kcal
15 min
Œufs · Gluten · Lait · Moutarde · Sésame · Soja · Sulfites
Os à moelle du boucher
Os à moelle garni de tartare de bœuf maison, éclats de viande caramélisée.
37,90 €
1226 kcal
20 min
Œufs · Gluten · Moutarde
Entrées
Carpaccio de bœuf
Câpres, parmesan et basilic.
16,90 €
289 kcal
6 min
Lait
Salades & bowls
Salade Caesar au poulet croustillant
Romaine, poulet croustillant, bacon grillé, croûtons, parmesan et sauce César.
Petite
16,90 €
Grande
23,90 €
10 min
Œufs · Poisson · Gluten · Lait · Moutarde · Sulfites
Pokebowl de quinoa, feta aux agrumes
Quinoa, feta marinée aux agrumes, avocat, mangue, edamame et crudités.
21,90 €
947 kcal
10 min
Lait · Soja
Pokebowl de saumon
Riz parfumé, saumon mariné soja-sésame, avocat, mangue, edamame et concombre.
26,50 €
835 kcal
10 min
Poisson · Gluten · Sésame · Soja
Salade fraîcheur
Salade sucrine aux agrumes, accompagnée de gambas.
27,90 €
607 kcal
12 min
Crustacés
Burgers
Cheese burger
Steak haché frais français, tomate, cheddar, salade, oignons, sauce burger. Servi avec frites ou salade.
Simple
22,90 €
Double
28,90 €
12 min
Œufs · Gluten · Lait · Moutarde · Sésame
Smash burger
Steaks smashés à la plancha, cheddar fondu, oignons caramélisés, pickles et sauce burger. Servi avec frites ou salade.
2 steaks
23,90 €
4 steaks
29,90 €
10 min
Œufs · Gluten · Lait · Moutarde · Sésame
Golden brisket burger
Steak haché, brisket fumé 10 h effiloché, cheddar, oignons caramélisés, sauce barbecue. Servi avec frites ou salade.
32,50 €
1205 kcal
14 min
Œufs · Gluten · Lait · Moutarde · Sésame · Sulfites
Golden wagyu burger
Steak de wagyu haché, cheddar, oignons caramélisés, mayonnaise à la truffe et roquette. Servi avec frites ou salade.
38,90 €
1125 kcal
14 min
Œufs · Gluten · Lait · Moutarde · Sésame · Sulfites
Chicken burger
Poulet frit karaage (halal), oignon, salade, écrasé d’avocat aux épices et mayonnaise épicée. Servi avec frites ou salade.
25,90 €
940 kcal
12 min
Œufs · Gluten · Lait · Moutarde · Sésame · Soja · Sulfites
Vegi burger
Steak de soja, tomate, salade, cheddar, oignons rouges, ketchup. Servi avec frites ou salade.
22,50 €
537 kcal
10 min
Œufs · Gluten · Lait · Sésame · Soja
Pizzas
Marguerite
Tomate, mozzarella, basilic frais.
14,50 €
886 kcal
8 min
Gluten · Lait
Reine
Tomate, mozzarella, jambon, champignons, origan.
16,90 €
900 kcal
8 min
Gluten · Lait
Chèvre miel
Mozzarella, chèvre, miel, origan.
17,90 €
1177 kcal
8 min
Gluten · Lait
Piquante
Tomate, mozzarella, saucisson piquant, poivron, oignon, origan.
17,90 €
1052 kcal
8 min
Gluten · Lait
4 fromages
Tomate, mozzarella, gorgonzola, chèvre et parmesan.
18,90 €
1094 kcal
8 min
Gluten · Lait
Golden beef
Tomate, mozzarella, viande hachée, oignon, œuf, origan.
21,50 €
1100 kcal
9 min
Œufs · Gluten · Lait
Pizza à la truffe
Mozzarella, copeaux de truffe, crème de truffe, roquette.
27,50 €
924 kcal
8 min
Gluten · Lait
Viandes, poissons & pâtes
Tartare de bœuf du Golden Beef 200 g
Tartare de bœuf préparé au couteau, servi cru ou poêlé, avec frites ou salade.
21,50 €
401 kcal
8 min
Œufs · Poisson · Moutarde
Tartare de saumon
Saumon en dés, avocat et citron vert.
23,90 €
506 kcal
8 min
Poisson · Gluten · Soja
Tataki de bœuf à l’ail noir et citron
Bœuf juste saisi et tranché finement, crème d’ail noir et citron.
25,90 €
320 kcal
10 min
Gluten · Sésame · Soja
Carpaccio de bœuf Wagyu
Wagyu tranché finement, roquette, parmesan et fleur de sel.
29,90 €
366 kcal
6 min
Lait
Brochettes de volaille à la mexicaine
Brochettes de volaille marinées aux épices mexicaines, purée de patate douce.
25,90 €
641 kcal
15 min
Lait
Spare ribs
Travers de porc confits 3 h et laqués à la sauce barbecue maison.
27,50 €
1933 kcal
15 min
Moutarde · Sulfites
Magret de canard
Magret de canard du Sud-Ouest, jus au miel et vinaigre balsamique.
29,90 €
759 kcal
18 min
Céleri · Gluten · Lait · Sulfites
Fish and chips
Cabillaud en beignet croustillant, frites maison, sauce tartare.
24,90 €
1060 kcal
12 min
Œufs · Poisson · Gluten · Moutarde · Sulfites
Filet de saint-pierre
Filet de saint-pierre, légumes confits, beurre citronné.
29,90 €
571 kcal
14 min
Poisson · Lait
Ravioles à la crème de truffe
Ravioles à la crème de truffe d’été, parmesan.
26,90 €
967 kcal
8 min
Œufs · Gluten · Lait
Ravioles du Dauphiné au bœuf
Mini ravioles avec un effiloché de bœuf mijoté et son jus corsé.
31,90 €
1090 kcal
10 min
Céleri · Œufs · Gluten · Lait · Sulfites
Desserts
Crème brûlée à la vanille Bourbon
Crème brûlée à la vanille Bourbon de Madagascar.
9,90 €
566 kcal
3 min
Œufs · Lait
Mousse au chocolat maison
Mousse au chocolat noir 64 %, chantilly maison.
10,90 €
488 kcal
Œufs · Lait · Soja
Tiramisu classico
Mascarpone, biscuits imbibés de café, cacao.
11,90 €
625 kcal
Œufs · Gluten · Lait · Fruits à coque
Profiteroles maison
Choux garnis de glace vanille, sauce chocolat chaud, chantilly et amandes.
12,90 €
701 kcal
4 min
Œufs · Gluten · Lait · Fruits à coque · Soja
Cheesecake aux fruits rouges
Cheesecake crémeux, coulis et fruits rouges.
12,90 €
575 kcal
Œufs · Gluten · Lait · Soja
Pomme confite au caramel
Pomme entière confite au caramel, glace vanille.
12,00 €
647 kcal
5 min
Œufs · Lait
Brookie
Moitié brownie, moitié cookie, servi tiède avec une boule vanille.
12,90 €
811 kcal
4 min
Œufs · Gluten · Lait · Fruits à coque · Soja
Café gourmand
Un expresso et ses mignardises : crème brûlée, mousse au chocolat, brookie, boule vanille.
13,90 €
703 kcal
5 min
Œufs · Gluten · Lait · Fruits à coque · Soja
Sélection de fromages
Sélection de fromages affinés, noix et miel.
16,90 €
748 kcal
4 min
Gluten · Lait · Fruits à coque
Coupes & glaces
Colonel
Sorbet citron arrosé de vodka.
10,90 €
225 kcal
3 min
Général
Sorbet mandarine, liqueur de Mandarine Impériale.
11,90 €
253 kcal
3 min
Chocolat liégeois
Glace vanille et chocolat, sauce chocolat et chantilly maison.
13,90 €
464 kcal
3 min
Œufs · Lait · Soja
Café liégeois
Glace vanille et café, sauce café et chantilly maison.
13,90 €
323 kcal
3 min
Œufs · Lait
Banana split
Glace chocolat, vanille, fraise, banane fraîche, sauce chocolat et chantilly maison.
13,90 €
597 kcal
4 min
Œufs · Lait · Soja
Coupe USA
Glace macadamia, cookie et brownie, caramel fondant et chantilly maison.
14,90 €
655 kcal
4 min
Œufs · Gluten · Lait · Fruits à coque · Soja
Glace artisanale
Crèmes glacées artisanales : vanille, chocolat, café, rhum raisin, pistache, caramel, macadamia, brownie, vanille pécan. Sorbets : fraise, citron, citron vert, noix de coco, mandarine.
1 boule
3,90 €
2 boules
7,50 €
3 boules
10,90 €
Œufs · Gluten · Lait · Fruits à coque
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